0

Пивное дело

17.05.2021

«Каталог отечественных изготовителей пива 2020» включает 1285 заводов – от больших отделений интернациональных организаций, до совершенно незначительных ресторанных и крафтовых пивоварен.

В данном журнале число пивоварен выросло на 171 изготовление сравнительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).

С 2019 года ФНС начала открыто издавать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивоваренный эквивалент для большей части изготовителей.

Исходя из размеров, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 командам. На одном конце производственного диапазона располагается 2/3 пивоварен с масштабом производства менее 10 млн. дал. Их часть составляет только 0.2% от совместного размера изготовления пива. На другом конце – 6 государственных групп с частью 80%.

Рост репутации соцсетей сказался на коммуникации пивоваров. Наиболее распространенная платформа – это Instagram, ей для связи и решения рекламных задач пользуются 36% организаций. В то же самое время, сокращается число открытых телефонных контактов.

Аспекты подключения пивоваренного предприятия в ассортимент:
• Факт регистрации ТМ пива названия в разных формальных конструкциях с февраля 2019 года по май 2020 года.
• Рекламная и производственная энергичность в пивоваренный группы с февраля 2019 года по май 2020 года. Рассматривались известия и вести на формальных веб-сайтах либо пабликах в социальных сетях, доказывающие энергичность предприятия.
• В случае если энергичность организации не удалось доказать первыми 2-мя методами – факт изготовления пива подтверждался по телефонному номеру либо по e-mаil.

Прямо удалось соединиться с 443 заводами, которые выпускали пиво на день производства ассортимента.

В ассортимент были интегрированы 133 компании-производителя, соединиться с которыми по разным основаниям не удалось, и по которым мы не имели доказательства прецедента изготовления пива с февраля 2019 года, однако которые способны возобновлять собственную деятельность.

В ассортимент не вошли договорные пивоварни (квартиранты мощностей), обладатели private labels, коммерческие консульства пивоваров, импортеры пива, изготовители напитков на готовой пивоваренный базе либо концентрате сусла.